非洲卵生鱂魚(Nothobranchius furzeri)
因為其壽命短
卵又好保存
作為研究老化的模型
前景一片看好
然而目前卻在鱂魚的飲食上遭遇了困難
因為”還無法找到最適當的飲食”
因為飲食會影響魚隻健康
魚隻健康會影響魚隻壽命
魚隻壽命就會影響老化的研究
所以找出成份穩定、適當的餌料非常重要
在過去
科學家認為非洲卵生鱂魚只願意接受紅蟲
不過近年有不少實驗室已經以水產飼料成功馴餌
而就在這個努力研究開發飼料的過程中
誕生了一篇比較”紅蟲”與”飼料”對鱂魚影響的文章
雖然他研究的是非洲鱂魚
但中間有不少東西與其它觀賞魚相通
會提到
飼料與紅蟲的營養成分對魚的影響
還有
什麼叫做健康?
這個實驗使用了
兩種肉食性水產飼料
一種雜食性水產飼料
一種雜食性觀賞魚飼料
冷凍紅蟲
五種食物
分別餵食不同組的非洲鱂魚
ALR: 魚粉、小麥麩粉、南極蝦粉、小麥、卵磷脂
SKR: 魚粉、烏賊粉、甲殼類飼料粉、小麥麩粉、樹薯粉、魚溶漿、苜蓿濃縮蛋白、大豆濃縮蛋白、卵磷脂、魚油、磷酸氫鈣、藻粉、維他命、礦物質、蝦紅素
COP: 小麥、魚粉、向日葵粉、小麥麩粉、大豆濃縮蛋白、卵磷脂、磷酸二氫鈣、南極蝦粉、酵母、胡椒、菊糖、藻類(Schizochytrium limacinum)、膨潤土
SAK: 魚粉、小麥粉、米粉、蝦粉、烏賊粉、南極蝦粉、黃蟲粉、裸麥粉、麥片、大豆粉、玉米麩粉、酵母、鮭魚油、馬鈴薯粉、豌豆粉、藻類(小球藻、褐藻)、維生素、藥用草本混合劑、沸石、辣木葉粉、離氨酸、草藥(蒲公英、蕁麻)、甜菜根粉、 香菇、螺旋藻、三磷酸五鈉、菊糖、蘇氨酸、甜菜鹼、蝦紅素、紅辣椒著色劑、β-葡聚醣、角黃素、蛋氨酸、β-胡蘿蔔素、膨潤土
有興趣的朋友
可以先預測一下哪一款的餌料表現最好
提示: 非洲鱂魚算是小型的偏肉食魚種
以小型無脊椎生物為主食
(防雷頁~)
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就結論而言
會發現
不論是哪種飲食都比不上野生魚的狀態
說明目前還沒有找到適當的飲食比例
而這也是大多數的觀賞魚遇到的事情
因為觀賞魚的種類繁多
無法一一去分析他們真正需要的營養為何
但適當的飼料表現比紅蟲好
可是差的飼料表現卻比紅蟲差
這也與現下觀賞魚觀察到的現象類似
在營養需求研究比較透徹的魚隻(例如:孔雀魚、燈魚)
使用專業飼料效果會比紅蟲好很多
而在營養需求研究相對少的魚(例如:鼠魚)
使用紅蟲或生餌的狀況則比飼料好
但紅蟲的營養有其缺陷
因此需要搭配其它餌料使用
千萬不可單用
而從這個表中也可以發現
魚會長大
不代表他體態就好
他可能一邊長大
繁殖狀況也不錯
一邊肝臟狀況卻很差(紅蟲組)
但長不大卻體態不錯
也不是件好事
因為繁殖率會非常糟糕(SKR組)
而什麼都好
卻可能畸形率超高
繁殖率也不太高(ALR)
所以健康牽扯的層面比想像中的廣
最少最少
- 魚會長大
- 體態完美
- 會繁殖
- 沒有畸形
- 不會暴斃(肝爛爛最後就是暴斃)
- 不會一直生病
才能叫做健康
生長速度不是唯一評斷魚隻健康的方法
硬塞硬灌把魚短時間撐大也不叫做厲害
更有可能是得到了一條外強中乾的魚
而外觀看起來活力、繁殖、體色一切正常的魚
也不見得身體就好
也可能隨時暴斃
而當有這些現象發生時
都可能是營養性的問題
這篇論文也有分析了每種餌料的缺點
畸形率
所有的飼料組都出現了這個問題
但這可能是因為
此實驗為了改變飼料的顆粒大小
又重新對飼料進行加工
導致飼料中部份營養的流失
之前同樣實驗室
使用相同的飼料並沒有出現畸形
而這兩次實驗的差別只在有無加工飼料
這也代表了
飼料內的營養相對不穩定
務必注意飼料保存
否則容易出現畸形的現象
體態
與食物中的胺基酸比例有關(注意和粗蛋白比例無關)
尤其是必須胺基酸(魚隻無法自行合成，一定要從食物中取得者)
只要必須胺基酸完整
魚隻就能擁有不錯的體態
其中ALR與COP必須胺基酸充足
而SKR則缺少了Hist(組胺酸)
紅蟲缺少了Met(甲硫胺酸)
SAK則有4種必須胺基酸的缺乏
組胺酸在繁殖的時候特別重要
因此SKR組的繁殖成功率特別的差
而組胺酸還參與許多幼魚發育的過程
這可能導致SKR組的體型比其他組別小
甲硫胺酸則參與了所有的蛋白質製造
所以紅蟲組的魚無法形成夠多的肌肉
只是徒然的長大
缺乏四種必需胺基酸的SAK則造成魚嚴重的營養不良
所以什麼表現都不太行
只是還沒有嚴重到會馬上導致魚隻死亡
就是又瘦又小長不大
而各種過量的胺基酸
並沒有給魚隻太來太多的好處
不過像是紅蟲這樣
大多數胺基酸都過量、
只有少數胺基酸不足
而且消化率又高的食物(消化率會在後面詳述)
很適合拿來做補充營養品使用
但其中比較值得注意的是
COP這組
明明胺基酸比例都很漂亮
但為什麼他的表現不算出色?
甚至還有肝臟腫脹的情況?
這就會關係到飼料的吸收利用率
飼料成分
對偏肉食的魚類而言
碳水化合物過多會導致胺基酸吸收異常
而COP是所有餌料中
碳水化合物最高者
這導致了雖然COP的胺基酸比例良好
但魚隻卻無法正常吸收
加上其粗蛋白也比其它飼料低
本身胺基酸量就偏少
