金頭鯛是大西洋區的養殖魚類
他們在冬天的時候也會容易遭遇寒害的問題
其症狀與部分觀賞魚種在冬天表現出的症狀類似
因此整理的幾篇論文對金頭鯛冬季疾病的論述
給各位做參考
金頭鯛是一種生活在19-22度之間的海水魚種
然而到了冬天
大西洋區的海水水溫可能會降到13度以下
野生的金頭鯛
會跑到更深的海中度冬
然而在養殖環境中他們辦不到這件事情
因此就會遭遇到寒害的問題
當水溫下降到13度以下的時候
金頭鯛就會開始絕食
而水溫降到10度以下時就不太能生長了
這就算了
當水溫下降時
金頭鯛會開始出現稱為”冬季症候群”或”冬季疾病”的症狀
雖然瞬間的低溫
還有過度低溫確實會造成魚隻壓力
但冬季症候群並不只是因為來自壓力
他還跟免疫下降、代謝紊亂、消化失能有關
冬季症候群會有兩個死亡高峰
第一個高峰出現在水溫第一次低於12度的時候
死亡率約5%左右
出現異常的魚會出現離群、精神不濟或是突然變得很激動
有些魚隻可能會出現
體色發黑
腹部膨脹
鰓蒼白
角膜混濁
但死亡的魚體態都十分正常不會有消瘦的情況
當魚隻出現異常的時候
最好什麼都不要做
因為只要給魚隻一點壓力死亡率都會更高
如果有做剖檢
大多會發現魚隻有嚴重的脂肪肝
腸道腫脹且內部充滿液體與白色黏稠物
而第二個死亡高峰
會出現在水溫逐漸回溫到15-17度的時候
此時的主要死亡來自魚細菌感染
死亡率可能會到30%以上
此時的症狀就是以細菌感染的症狀為主
第二個死亡高峰被認為是免疫抑制
加上水溫上升
細菌變得活躍後的結果
他應該是接續第一個高峰而來
而第一個高峰中
魚表現出的最主要的症狀
其中心是嚴重的脂肪肝
這也是冬季症候群的核心
但為什麼在冬天水溫下降的時候會出現脂肪肝的問題呢?
脂肪肝的成因是
當有太大量的脂肪進入肝臟
或是肝臟功能變差來不及分解脂肪時
都會出現脂肪累積在肝臟的情況
(你可以想像在什麼時候
你手上會有很多工作要做?
不是老闆突然丟了很多工作給你
就是你可能請假好幾天
又沒人代班
回來上班的第一天工作也會爆滿)
而在冬天的時候這兩件事情同時發生
魚對食物的消化吸收能力與水溫有關
當溫度變低的時候
腸道對蛋白質與脂肪的消化吸收力都會下降
這造成了魚就算吃了食物
從外界獲得的能量也會比夏天還要低
而如果因為天冷到魚收口的話
(收口是一種保護
因為過冷腸道無法吸收食物
又要花力氣去維持腸道能量
反而會造成更多能量的消耗)
這個情況就會更嚴重
因為當能量不足的時候
魚就會調動體內儲存的脂肪
透過肝臟把脂肪變成能量後
再透過血液分發給其他細胞
這是第一個冬天脂肪肝的成因
而水溫的持續低溫
對魚來說就是一個慢性持續性的壓力
壓力會導致壓力激素的釋放
壓力激素會讓身體進入備戰狀態
改變能量的代謝方式
生殖腺的發育也會停止下來
而已經發育的生殖腺
就會開始被分解送到肝臟中
做成脂肪再重新被儲存
這讓肝臟的工作變得更加忙碌
這是第二個冬天脂肪肝的原因
而因為魚是變溫動物
水溫越低身體的代謝速度會越慢
雖然在一定的限度內
魚隻可以自行調整身體狀況
但在金頭鯛身上當水溫低於13度時
這樣的調節能力會失能
此時肝臟的酵素活性會大幅下降
導致肝臟的工作能力變差
這是第三個冬天脂肪肝的原因
而當肝臟因為工作堆滿的時候
他會因為想要處理完這些事情
就會想要更加努力的工作
但更加努力工作的代價就是
需要支付更多的能量
更用力的呼吸
越多的能量除了會更快的消耗魚體外
也會產生更多的氧化傷害
魚體的氧化傷害主要是透過抗氧化物緩解
但抗氧化物質主要是來自進食
但冬天消化吸收能力變差
導致抗氧化物進不來
因此這樣的操作反而導致肝臟受到更嚴重的氧化傷害
工作效率反而更加低落
而如果原本魚隻就有些過胖
身體本來就是需要比較多抗氧化物才能維持平衡
而且肝臟狀況原本就不太好
這個狀況會變得更壓嚴重
這是第四個冬季脂肪肝發生的原因
由於這幾件事情息息相關
因此當症狀已經發生時
要改善就已經來不及
因此現今的金頭鯛養殖
已經變成夏天追求生長率
冬天則追求魚隻的健康
當要入冬時
就會幫金頭鯛進行度冬的準備
減少他們冬季脂肪肝發生的機會
過冬前準備他們主要著重在
增加金頭鯛的運動量
以及
改變食物配方與投與量這兩點
增加運動量的方式是增加缸中的水流
這樣做的好處是可以減少體內堆積的脂肪量
並且能增強肝臟的代謝能力
一方面可以降低體內抗氧化物質的需求量
另一方面就是直接增加肝功能
改變食物配方重點則有五個
- 使用較好消化吸收的食物，減少魚粉的取代。
有很多的食物只有在天氣熱的時候
才能夠被魚消化吸收
目前使用的大多植物性原料都屬於此
因此冬天他們會減少飼料中的植物性原料
增加海鮮類原料的給予
- 使用脂肪含量較低、蛋白含量較高的食物，減少食物中的能量給予。
脂肪能提供的能量比蛋白質多很多
也是個便宜的飼料原料
因此一般長用的飼料中
脂肪含量都不算低
但夏天的時候
魚隻生長速度快、能量消耗也多
因此使用這樣高脂肪的食物沒太大問題
但在水溫下降時給予過多的脂肪
容易導致魚隻過度肥胖
會造成脂肪肝惡化
因此在入冬前
適合使用能量較低的食物
也應該用比較低的頻率餵食
而蛋白質是個在冬天提供能量的好選擇
因為冬天魚對蛋白質的消化吸收率也會下降
但蛋白質是魚隻生活所需的元素
因此提高蛋白質量
也能減少魚因為氨基酸缺乏
而去分解內臟組織的狀況
這不只能降低肝臟的負擔
也能減少內臟功能受損的可能
不過這麼做的缺點是
因為魚的消化能力變差
因此排放到水中的蛋白質會變多
水質惡化狀況會較快
但還好的是
因為冬天的投餵量也較少
因此影響沒有想中的大
- 增加食物中的抗氧化物質的給予量 包括維生素C、維生素E
肝臟在努力工作的時候
會產生大量的氧化物質
因此也需要同樣大量的抗氧化物下去中和
此外冬天到的時候
肝臟工作能力變差的酵素
除了分解營養素的酵素外
也包括了負責抗氧化的酵素
因此會更需要依賴食物中的抗氧化劑
因此在入冬前增加抗氧化劑的給予量
能夠降低入冬後脂肪肝產生的機會
- 增加保肝因子的給予量 包括 膽鹼、肌醇、牛磺酸
保肝因子都是能輔助肝臟工作的物質
也能加強對營養的利用效率
減少身體組織被分解的情況
- 增加食物中的磷脂與不飽和脂肪酸比例
雖然整體的脂肪量下降
但冬季的時候細胞的穩定度要靠磷脂和不飽和脂肪酸穩定
因此磷脂和不飽和脂肪酸的量要給比較多
像是南極蝦、大豆卵磷脂就是很不錯的食物來源
而這樣的食物除了在入冬之前給予之外
正式進入冬季後
回溫的日子如果魚隻願意進食
也可以餵食這樣的飼料
當回溫時候及時餵食這一些對肝臟有幫助的飼料
能緩解正冬天時脂肪肝的嚴重程度
在春天時
魚也能更快恢復健康
而這樣的資訊我們該如何使用在觀賞魚身上呢?
可以分成秋天、冬天、春天三個時間點討論
秋天的重點會釋放在讓魚度冬
而冬天可能會有脂肪肝的問題
導致魚隻死亡
有幾件事情可以準備一下
- 魚隻體態是否會過胖?如果會的話，需要幫他們減肥(減少餵食量、增加運動量)
- 開始調降餵食量
- 食物中可以多補充一些抗氧化物質和維生素 (綜合維生素一個禮拜可以給2-3次)
- 增加食物中的生餌或活餌的比例，因為對觀賞魚來說，消化率最高的一定是生餌或活餌，飼料的消化率不穩定
- 1-2個禮拜給他們一次海水魚肉食魚的飼料、海鮮類食物或海水魚用的餌料(例如糠蝦、南極蝦)，增加不飽和脂肪酸和磷酸的給予。
- 如果是雜食性魚且原本是吃肉食魚飼料，則改成雜食魚飼料。 如果原本是吃雜食魚飼料，則可以多增加偏草食飼料的給予。
冬天的時候
氣溫大多偏低
而有時可能會偶爾溫度很低
要做的主要是觀察與調整
重點如下
- 冬天魚會吃的日子，給的食物和秋天是相同的。
- 觀察魚的食慾，並且根據食慾下去調整餵食。 如果魚已經開始食慾變差，就拉長餵食頻率，並且減少單次食物給予量。如果魚的食慾一直都跟夏天一樣，可以正常給予食物。如果魚已經完全不吃飯，請加溫到他會吃飯的溫度。
- 觀察魚的排便。夏天給的食物，冬天不一定可以吸收。所以如果發現魚排泄量增加或是水汙染變嚴重，或是甚至出現白便的情況。就要觀察看看，這些反應是否與特定餌料有關。如果是的話，請減少此類食物的給予比例。
- 觀察魚的體態。 雖然冬天魚需要的食物較少，但畢竟我們是靠自己的感覺下去調整餵食量。因此還是要以魚的體態變化做為餵食的準則。如果發現魚瘦得太多，還是要增加餵食量，但最好是以少量多餐的方式給予。 而些微的變瘦是可以接受的。不過冬天盡量不要讓魚過胖，假如魚過胖的話，給予其較高蛋白低脂肪且好吸收的食物(例如不會太油的生餌)與補充多一些綜合維生素。
- 如果魚隻出現異常狀況，假如狀況很像肝臟異常。請不要太多的操作，也千萬不要下藥，讓他們好好休息，如果願意吃就多給他好消化的食物與綜合維生素。
- 假如沒有加溫，水溫真的很低，魚不願意吃飯就不要逼他們。但在回暖的日子，如果他們願意吃飯時，就要給他們吃飯了。
春天的時候
氣溫開始回暖
有些魚可能也會開始活躍了
雖然溫度回來了
也不要急著換回夏天的餵食方式
因為你不知道經過冬天後
魚的肝臟狀況如何
此時要做的是
- 注意疾病，冬天在生病邊緣的魚，這時候就可能會出現疾病症狀。但因為他們很脆弱，如果疾病不嚴重，請不要下手太重。(例如用銅藥治療淡水白點)
- 天氣還不穩定的時候，偶爾會有寒流的時候，仍然維持秋天的食譜
- 天氣已經開始穩定，如果魚明顯胃口大開，吃完了還想再吃，就可以增加食物的給予量，或是開始加入一些夏天用的食物。如果魚隻身體完全能接受，那就能轉換成夏天的餵食法。
- 如果發現魚明顯的長大，就可以轉換成夏天的餵食方式了。通常在冬天生長被壓制後，春天時魚會有一個爆發性的長大，此時需要的營養就會跟夏天類似了。
- 此時會有一些魚出現繁殖行為，有繁殖行為的魚隻，可以多補充綜合維生素與海水系列的餌料。
總結來說
因為魚是變溫動物
所以在照護上冬季與夏季會有差異
主要的部分是在食物上的給予
但操作起來也沒有想像中困難
就我們自己燈魚的心得來說
夏天與冬天我們給予的食物內容並無差異
只是會有比例上的不同
夏天的時候
我們是燈魚飼料與紅蟲1:1的方式給予
紅蟲中都會加入維生素
每天一餐 一周會停餵一次
每個月可能會給1-2次的海鮮泥(蝦肉、魚肉)或海水草食魚飼料
冬天的時候
則是燈魚飼料與紅蟲1:5的方式給予
紅蟲中都會加入維生素
每2-3天一餐
這段時間就不會給海鮮泥(因為他們食量變很小準備不方便)
取而代之是在給飼料的日子
會混一點高級的海水草食魚飼料
冬天的一餐食物餵食量
大概會是夏天的一半
因此在操作上
除了調整頻率和餵食量外
其他並沒有做太多的調整
因此大家可以參考這篇文章
觀察自身魚的狀況
去慢慢調整出適合自己的餵食方式
不用把餵食搞得太複雜
太難處理的話
只會讓自己養魚養得很痛苦!
觀賞魚比經濟魚好的地方是
營養品和飼料用起來不用在意成本
所以有更多好用的營養品和飼料可以讓您選擇
所以慢慢嘗試
總是可以找到適合自己且魚也會很開心的養法的
參考文獻
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