相信大部分的飼主都知道
自來水中的餘氯可能會傷害魚隻
要注意水中的氯濃度
因此會使用曝氣、活性碳或是水質穩定劑去除氯氣
或是直接偵測水中的餘氯量
然而
不知道大家有沒有想過
為什麼是”餘”氯?
餘氯的意思是
當自來水廠利用氯
把水中的微生物殺滅
和把有機物消除完後
剩餘的氯濃度
而自來水一開始加了多少的氯
我們不會知道
我們能看到的就是剩下的餘氯
而被分解完的有機物
他們大多是變成了很小的無機分子
然而其中有一群分子
他具有致癌性
他們被稱為 三鹵甲烷
而最有名的三鹵甲烷就是氯仿
三鹵甲烷打氣不容易清除
靜置也不會不見
活性碳雖然能吸附
但效果有限
只能透過加熱的方式清除
不過好在的是台灣的自來水
水中的三鹵甲烷含量很低
大多都低於0.08ppm以下
不太會會對人體造成傷害
在魚身上的研究
如果把稻田魚放在0.017ppm和0.151ppm氯仿的環境下
連續飼養9個月
魚隻不會有任何的明顯的問題發生
組織沒有異常、血液檢查也都正常、生長速度也沒問題
但當氯仿的濃度高達1.463ppm時
飼養6個月的時候
稻田魚的膽囊就會出現上皮增生的情況
且出現了膽囊結石與膽管擴張的情況
但生長速度與血液學檢查也都正常
這代表1.463ppm這樣濃度
雖然不會導致魚體直接的問題
就會造成魚隻一些的壓力
導致身體有部分的細胞改變
而在0.151和1.463的濃度下
也可以在稻田魚的肝臟偵測到微量的氯仿
但是濃度比環境中的還要低
代表肝臟還能負荷這樣的分解量
假如把氯仿直接和魚的肝臟細胞放在一起
可以觀察到肝臟細胞的抗氧化能力快速的被消耗
這代表代謝氯仿會需消耗魚的抗氧化能力
氧化傷害這件事情在高濃度的氯仿實驗中也可以看到
這個實驗使用的魚是一般的食用鯉魚
而如果用較低的77.5-80ppm的氯仿
浸泡魚隻48小時
魚隻會出現焦躁不安、行動遲緩的情況
如果在水中加入87.5ppm的氯仿
浸泡魚隻24小時
鯉魚會出現爆衝、嗜睡、呼吸急促、游泳失衡的現象
體表還會受傷
此外在這些鯉魚的細胞檢查中還發現了DNA突變的情況
(換句話說氯仿對魚具有致癌性)
血液檢查中出現了壓力反應的血球表現
以及肝受損的情形
而要注意這些數值
是來自稻田魚和鯉魚這種
身體相對粗勇的魚種
所以如果是用在更加敏感嬌貴的魚
可能會對三鹵甲烷更加的敏感
雖然三鹵甲烷
會造成一些氧化傷害發生
但如果魚的營養狀況優良
其他水質狀況也很良好的話
並不會對魚的健康造成影響
所以一般的自來水中含有的三鹵甲烷量
其實不用太過擔心
但是!!!!
如果這個三鹵甲烷
不是來自自來水中呢?
三鹵甲烷產生的原因是
氯氣遇到某些有機物
而這某些有機物
包括了 腐植酸、黃腐酸、木質黃酸鹽、酚類胺基酸、脂肪酸、藻類的葉綠素、酚….等
這些東西就是植物的萃取物中最多的物質
因為他們可以跟氯氣反應
所以確實可以去除餘氯
但他去除餘氯後
所產生的就是三鹵甲烷
而這些萃取物很常會被用在某些水穩當中
所謂水穩
就是要把餘氯除乾淨的東西
所以有多少的氯濃度
就可以產生多少的三鹵甲烷
就台灣的餘氯標準
0.2-1ppm的氯氣來說
可以產生
0.4-2ppm的氯分子
如果100%反應
大概可以產生
0.4-2ppm的三鹵甲烷
所以要達到開始讓魚有些反應的劑量
並不是不可能
雖然短期之間不會出事情
但如果長期下來搭配營養不良
或是隨意的用藥
導致魚的抗氧化能力變弱
那麼最後魚就會出現內臟衰竭的情況
莫名猝死
或是出現上面鯉魚的情況
突然爆衝、精神變差、體表出現傷口、呼吸變快
而且因為這些三鹵甲烷
是來自於您用某些水穩處理過的自來水
因此不論怎麼換水
狀況都是越來越嚴重
或者是換了水
狀況又更糟
因為又有新鮮的三鹵甲烷被加入魚缸中
因此
選擇水穩
建議選擇以硫代硫酸鈉為主的種類
雖然他很古老
雖然他很化學很不天然
但就是因為他很化學
我們知道他做了什麼
他最後變成了什麼
所以知道他很安全
只要使用安全的水穩
把水中的氯氣給中和掉
那麼
就再也不會有新的三鹵甲烷產生
也不用擔心魚會因為三鹵甲烷而被傷害了
參考文獻
張琰竤。探討自來水中三鹵甲烷生成及其健康風險評估。自來水會刊第 36 卷第 4 期。
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