今天要來分享的論文是
比較了五種不一樣的系統處理方式
飼養圓鰭魚的結果
這篇論文比較有趣的是
除了沒有過濾的流水系統外(FTS組)
其他四個系統是共用過濾器
差別只是在過濾器的水在入缸之前多作了什麼樣的處理
這四組分別是
什麼處理都不作(RAS組)
安裝了可以攔截20um顆粒的濾網(RAS-F組)
安裝了濾網和殺菌燈(RAS-F-UV 組)
安裝了濾網、殺菌燈和臭氧組(RAS-F-UV-O組)
這點就有點像是水族飼養的時候
在基礎過濾都設置好的情況下
想要去作其他改變後的結果
而就魚況表現來說
這五組的魚生長的速度都差不多
但是死亡率和鰓的健康程度卻不同
在魚隻還小的時候
流水系統的死亡率明顯的比其他四組過濾系統飼養的魚
還要高(79.1 vs 97.9%)
但當魚長大到一個程度後
這兩個系統的死亡率差異就不大
這或許幼魚的時期那些不適應的個體就已經被篩掉的結果
但也可能是隨著魚隻成長
免疫系統越來越健全的原因
而雖然最終
這五組的魚成長速度與死亡率都差不多
但鰓的健康程度有明顯的差距
FTS和有作消毒處理的RAS組
魚隻的鰓都有一些異常的表現
而不作任何處理的RAS組
和只有多小分子濾網的RAS組表現是最好的
像是鰓上會有一些黏液細胞增生
上皮細胞增生
或是發炎反應
這都是水質狀況不是很好
或是有一點輕微感染的時候
鰓會有的表現
這樣的表現雖然少量不會造成魚隻的異常
但是當變嚴重時
魚就有可能會出現呼吸上的異常
導致死亡率上升與生長速度下降
因此如果要追求魚的健康
有過濾器的系統比純流水式系統好
而沒有持續消毒的系統
會比有消毒的系統來的好
但問題是
為什麼消毒反而造成了系統的不穩定呢?
有非常多的論文都指出
UV和臭氧可以非常有效的降低飼養水中的細菌量
而FTS也已經被證實
其水體中含有的細菌數量比RAS還要低上許多
為什麼反而細菌量低的水體
其對魚的健康卻比較糟呢?
這牽涉到的是
系統裡面的細菌有誰?
是好菌還是壞菌呢?
在細菌的世界中
對益生菌都是需要在比較穩定的環境才會出現
而致病菌則喜歡出現在不穩定的環境裡
因此不穩定的環境
就會造成環境中的致病菌比例增高
不論是什麼形式的消毒
都會導致環境中的不穩定
因為這些細菌在不斷的被殺滅
這個論文中另一個有趣的點是
他飼養缸中的水會需要經過60分鐘
才能完全的進入過濾系統內
60分鐘這個時間
遠大於細菌複製所需要的時間
也就是說
雖然我們進行了消毒
但是消毒後那些死亡的細菌屍體
他就會成為缸內細菌的營養份
反而會造成飼養缸內的細菌滋生
所以消毒並沒有減少總體的細菌量
他只是改變了細菌的種類
而隨著每次的刷缸清潔
裡面的菌相就會大洗牌
這就造就了不穩定的環境
除此之外
就算過濾器內現在有很多好菌存在
也因為消毒的關係
這些好菌也無法進入飼養缸內
因此這造成了
雖然RAS的四個組別
都是共用同一個過濾器
但他們四組內的水體中細菌種類差異極大的原因
而也因為不穩定
所以雖然實驗中每個組別都有三個飼養缸
但是有消毒的組別
其同一組別內的飼養缸菌相差異極大
反而是沒有消毒的RAS與RAS-F組
這兩組共六個飼養缸之間
細菌叢非常的相似
而這也證明了有無強大的物理過濾
對飼養缸的菌相影響並不大
而如果詳細的分析其中的細菌
有消毒的RAS兩組中
Leucothrix和Moritella的這兩種具有致病性的細菌變成強勢種
前者已經被報導會造成龍蝦幼苗和貝類的感染
後者則是很明確的魚隻病源
因此作者也懷疑
這個細菌也可能自造成於鰓狀況不佳的原因
而與RAS不同的流水系統FTS
雖然水中確實細菌量比較少
但因為其環境不穩定(一切因素都會受流水性質改變)
環境中的營養物質又不高
裡面的強勢細菌是更加惡名昭彰的Flavobacteriaceae系列
也就是柱狀細菌
Flavobacteriaceae因為很容易被其他腐生菌抑制
所以在營養貧脊的地方反而可以生存得很好
此外Moritella數量也不算少
所以FTS系統中魚隻存活率最低
也是讓人完全不意外
反倒是未經消毒的RAS系統中
出現的主要細菌是Loktanella
這隻細菌是魚類的益生菌
他能夠壓制其他致病菌的生長
這也可能是為什麼RAS和RAS-F這兩組
魚鰓表現最好的原因
因此這篇的作者在最後建議
以有過濾系統的環境飼養魚隻
並且不要安裝消毒相關的設備
對魚的健康會是最好的
而如果可以多加一個去除微粒的物理過濾
魚的狀況可能會再更上一層
但因為本次實驗中沒有看到RAS與RAS-F中的顯著差異
所以這點還有待商榷
而如果就水族養殖來說
其實換水就是最好去除這些微粒的方式
(經濟魚為了省錢幾乎都不會換水)
因此多換水
對魚的健康也能有幫助
那最後要提到的是消毒
這篇論文的作者也有提到
消毒並不是一定不好
但是需要注意的是魚缸水的循環速度
如果說魚缸內的水可以在20分鐘之內
“完整”地進入過濾器中
(要特別注意是完整
如果魚缸內的水流規劃不好的話
有可能就是局部的水不斷地進入過濾器中
但大多數的水還是只在主缸中循環)
則因為循環的時間比細菌滋長的時間還要短
細菌來不及長
所以UV可能是可以很好的減少環境中的細菌
這在有機物太多的魚缸中
是個很好的消毒策略
雖然說消毒可能會導致環境菌叢的不穩定
但是比起有機物過多
細菌量直接暴增的狀況
(基本上這樣有機物過多的魚缸就一定是壞菌居多了)
用UV或臭氧下去殺菌
減少環境中的有機物量
魚隻的狀況可能會更好
但是務必要注意水流循環的速度
如果水流循環速度不夠快
反而會有反效果發生
因此在經濟魚養殖來說
有一些廠仍然會使用UV或臭氧消毒
提升育成率
但也務必注意
殺菌燈需要一開始就安裝
而且要定期更換否則效果會不太好
(因為殺菌燈無法穿透生物膜
等到生物膜長起來後再安裝
殺滅效果就沒那麼好了)
臭氧則是要特別注意劑量的控制
否則會對魚造成嚴重的傷害
而就觀賞魚來說
並非所有的魚都能承受那麼強大的水流
也不是所有魚缸都能擁有完整的循環
加上正常的飼養密度也不應該高到
環境裡的有機物量超級高
因此就觀賞魚來說
我是完全不推薦在魚缸內進行消毒
而如果不像是臭氧和UV這種的持續性消毒
那效果就更糟了
因為那種偶爾加個消毒劑的狀況
就會跟這篇論文中的RAS消毒組很像
你殺死的那些細菌
短短的20分鐘就會再長出來
只是變成其他細菌的樣子
而比起好菌
更多獲得這些營養的
都是那些你所討厭的致病菌
更何況魚的體表須要靠皮膚上的常在菌維持
消毒就跟
長他人志氣滅自己威風沒什麼兩樣
而如果你的魚缸
不消毒就養不下去
那就請修正過濾
那一定是有地方有問題了
參考論文: Dahle, Stine Veronica Wiborg, et al. "Production of lumpfish in RAS with distinct water treatments: Effects on fish survival, growth, gill health and microbial communities in rearing water and biofilm." (2020).
