我們一直在說
養魚的秘訣就是讓系統穩定
而魚缸的系統
是由各式各樣的微生物所組成
包含病毒、細菌、藻類、真菌、原蟲….都參與其中
不過因為科學演進的過程中
大多學者都專注在細菌的研究上
因此目前針對水產系統的穩定性研究
就只有分析細菌的變化
與特定病源的豐富度
其他微生物的重要性都還是未知
但因目前為止
針對細菌和基礎致病微生物的研究
就已經可以解釋蠻多現象
因此雖然單用細菌解釋不夠全面
但是我們仍先把重點聚焦在細菌的部分
大多人都會同意
生物多樣性較高的生態
是相對穩定的生態
但所謂的穩定
指的並非一塵不變的穩定
而是他們能夠隨機應變
能夠根據環境調整生態內的物種組成比例
因此一個穩定的魚缸
在遭遇天氣變化
或者是最近照護方式調整時
也仍然會有一些變化
像是藻相可能會不同
偶爾會有一些泡泡產生
濾材的髒度可能也會有所變化
但等1個禮拜左右
魚缸又能回歸正常
而在這些變化發生的時候
只要魚不會因為因此就出現感染性的疾病
我們就會把他視為穩定的系統
要如何減少環境中的致病菌量呢?
致病菌他們大多都是弱勢的環境菌
因為弱勢才會鋌而走險的去感染魚隻
因此只要讓環境菌變得強勢
這些致病菌就會減少
要如何讓環境菌變得強勢呢?
強勢的環境菌需要時間養成
或許說細菌大家會不好理解
大家可以想像是樹木跟雜草的關係
在競爭陽光的過程中
樹木也比雜草強勢許多
而森林的生物多樣性比草原的還要高
樹木就是一種強勢的物種
然而樹木需要好幾年的時間慢慢生長
雜草可能幾天就可以長成、繁殖然後死亡
雖然樹很強大
但樹苗時期非常的脆弱
可能只要一點點的變化
就會死去
因此樹木在成長的過程中
不能遭遇到太大的改變
雜草則不同
只要一年中有短短的幾天
適合他們生長
他們就能繁殖下一代
所以雜草比樹木更能適應不穩定的環境
因此在開缸初期提供一個穩定的環境
是製造出強勢環境菌的第一步
穩定的環境並非叫人不要清洗濾材
而是要選擇水流通順不易阻塞的濾材
飼養的過程發現濾材髒了也要清洗
並且多換水維持水質穩定
這也是我們推薦使用粗孔隙的塑膠濾材開缸的原因
細菌在代謝的過程中
一定有一些東西無法分解
這些東西會阻礙的水流
造成局部缺氧
使得細菌生長的微環境改變
那些原本要成為”大樹”的細菌就會因此死去
“雜草”繼續生長
而到這裡或許有人會說
但有人過濾器都不清潔、都很髒
魚還是養得起來啊
水質也不差這是為什麼?
當這些濾材可以阻塞的地方
都已經完完整整的被塞滿後
這不就也是一個穩定的環境嗎?
而這樣的系統也確實穩定
所以那種不清潔、濾材堆滿的魚缸
最終都可以得到NO3-爆表、pH快速下跌的結果
就是因為他很穩定
所以我們只要這樣操作必然會有這樣的結果
但這不是我們要的穩定
因為這樣的水質對魚會有傷害
而這樣的魚缸不能換水
也不能洗濾材
而因為魚也很厲害
所以也可以養個3-4年然後某天暴斃
但就總是養不久
不小心到這種穩定的時候
想要把魚缸變得正常
就只能整個打掉重新開缸
因此我們會建議
還是使用1-2禮拜換一次水
飼養的菌量不要消耗水中太多的物質
並且濾材不要容易卡髒污的類型(大多是塑膠濾材)
會是最好製造出穩定環境菌的方式
而等到這些”大樹”細菌都長成後(大概是2-3個月)
接著就可以開始給系統一些不同的挑戰
可以開始減少換水量
增加一些更嬌貴的魚
嘗試各式各樣的食物
改變造景擺設
放入其他的濾材
因為基礎的強大的細菌叢已經長出來了
這時候就算他們會有部分被移除掉
但也因為他們很強勢
所以也很快就能長回去
而如果遇到不同的狀況
他們就會去調整成員比例
適應不同的環境
自此或許會有人擔心
雖然現在我達到穩定了
但會不會面臨了
他穩定但是族群多樣性低
像是潮間帶的螃蟹群
生物相很單一
所以只要遇到一些小變化
可能就會全體滅亡
會擔心菌相單一有些杞人憂天了
我們並非在無菌環境中飼養魚隻
水中、空氣裡、水草身上、魚的身上、市售硝化細菌
還有包括我們自己身上
這些地方都帶有大量的微生物
只要環境適合
這些微生物就會住下來
成為生態系中的一員
所以就算濾材很單一
他上面的細菌也是非常豐富的
也會有人詢問
我之前濾材都只用塑膠的
只要一清洗魚缸就會不太穩定
加入石頭濾材後
一切都好很多
這不就是多樣性的關係嗎?
還真的不是
所有的生態系再怎麼穩健
都預防不了物理性的破壞
珊瑚礁會直接被底拖網弄垮
森林在土地開發的過程中直接消失
如果在清洗濾材的時候洗的太乾淨
或一次清洗太多
那麼這些穩定生態系
就會直接被破壞掉
他們要重新生長
當然環境就會不穩定
而跟塑膠濾材比起來
石頭濾材比較難清洗得乾淨
因此會覺得加入後
系統會變得更加穩定
但這與多樣性沒有直接的關係
那加入石頭後
生態的多樣性到底會不會增加
當然是會的
因為您提供了一個與之前不一樣的環境
但加入石頭濾材後
您的環境更穩定
並不是因為多樣性變多的關係
是因為石頭濾材具有保菌的功能
而且因為他培菌面積大
所以一次可以保的細菌也很多
那這樣的多樣性對魚缸的穩定度會不會有幫助呢?
您給細菌什麼樣的挑戰
他就會長成什麼樣子
石頭濾材跟塑膠濾材上住的細菌
差別會是
一個喜歡塑膠
一個喜歡石頭
一個喜歡好氧環境
一個喜歡缺氧一點的環境
一個喜歡強水流
一個喜歡弱水流
但別忘了致病菌也喜歡缺氧的地方
也喜歡弱水流
而致病菌也是細菌的一種
所以他們的加入也會增加多樣性
細菌叢的多樣性增加了
細菌們的生態更加穩定了
但這對魚真的是好的嗎?
或這對水質真的是好的嗎?
事實上在水產的高密度養殖系統中
也常常是單一種濾材
下去作培菌功能
目前也沒有濾材種類多
魚會養的更好的論文出現
所以這件事情會留個問號
不過比起使用石頭濾材下去保菌
會更推薦的是
是用缸內的造景或是缸內的輔助過濾器保菌
原因是因為
而把培菌空間分散開來
不要100%集中在一處管理
能降低出事的機會
總結來說
要如何建立一個穩定且病原量少的系統
只要一開始的前2-3個月
注意濾材水流順暢度
多換水會是比較好的做法
而最好不要把所有細菌都集中在過濾器內管理
將一部分的培菌功能轉移到魚缸內
分散風險會讓整個魚缸穩定度更高
而細菌的多樣性則非我們所擔心的事情
